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PROCEDES DE FABRICATION |
Nous nous somme basé sur un savoir ancestral transmit de génération en génération pour monter notre chaine de production. Elle est à la pointe de la technologie et notre processus de production minimise le temps et optimise la qualité de notre huile d’olive.
Notre huile d’olive est de qualité supérieure, elle obtenue d’olives bien mûr cueillis avec attention et exclusivement par des procédés mécaniques et dans des conditions thermiques spéciales pour ne pas altérer les propriétés et la composition de l’huile.
Ces procédés comprennent le lavage du fruit, le pressage, la préparation de la pâte, la séparation des phases solides et liquides, la décantation et la filtration.
Notre huile passe ensuite dans des citernes en inox que nous avons placé dans des bâtiments iso thermiques, ainsi dans l’ombre et sous une température stable et contrôlée. Nous assurons des conditions idéales pour le stockage de notre huile d’olive.
Juste avant sa mise en récipients, notre huile passe par une phase de filtration qui permettra de retenir les impuretés qui pourraient se trouver en suspension.
Nous avons une chaîne de mise en bouteille automatique capable de produire 800 bouteilles par heure, capable de remplir des volumes de 250ml, 500ml, 750ml et 1 litre. Et une chaîne semi automatique pour le conditionnement dans des récipients métalliques et en plastique alimentaire.
Nous proposons une gamme de boite métallique de 1 litre, de bidon métallique de 3 et de 5 litres ainsi que des bidons en plastique de 5 Litres. |
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